品質(zhì)，是禾豐股份走向世界的通行證。我們秉承“誠信、責(zé)任、共贏”之心，在肉禽、肉兔等食品領(lǐng)域精耕細(xì)作。每一份出口產(chǎn)品，都承載著我們對(duì)極致安全與美味的追求，正讓越來越多的海外消費(fèi)者愛上“中國制造”，也讓禾豐成為一張閃亮的全球餐桌品質(zhì)名片。

肉禽產(chǎn)業(yè)：擔(dān)當(dāng)引領(lǐng)，品質(zhì)鑄就標(biāo)桿

2015年，在禾豐股份董事長金衛(wèi)東的倡導(dǎo)鼓勵(lì)下，禾豐白羽肉雞踏上出口征程，旗下大連中佳食品有限公司勇挑重?fù)?dān)，成為禽肉出口業(yè)務(wù)的“領(lǐng)航者”，雞肉出口量每年以30%的速率高速增長。隨后，鞍山豐盛食品、鞍山九股河食品、河北太行禾豐食品、平原禾豐食品、沈陽華康肉禽、沈陽華康新新、禾豐大森林、天地鴨業(yè)等兄弟公司紛紛發(fā)力，推動(dòng)禾豐股份出口業(yè)務(wù)全面進(jìn)軍國際市場(chǎng)。

截至2024年底，整體生食出口量已超過5萬噸。禾豐肉禽出口產(chǎn)品在蒙古市場(chǎng)占有率達(dá)40%，在巴林市場(chǎng)占有率達(dá)80%，在香港市場(chǎng)占有率達(dá)50%，在標(biāo)準(zhǔn)苛刻的日韓市場(chǎng)，禾豐肉禽熟食出口產(chǎn)品也爭(zhēng)得了一席之地。禾豐肉禽出口國家及地區(qū)還有澳門、幾內(nèi)亞、利比里亞、伊拉克、多哥、科特迪瓦、馬爾代夫、莫桑比克、岡比亞、剛果、柬埔寨、科威特、利比亞、加納、卡塔爾、塞拉利昂、俄羅斯。金衛(wèi)東董事長那句 “出口既是業(yè)務(wù)，又是任務(wù)，既是商務(wù)，也是國務(wù)”，深刻體現(xiàn)了禾豐的擔(dān)當(dāng)與責(zé)任，也正是這份信念，助力禾豐從區(qū)域企業(yè)逐步成長為國際頭部供應(yīng)商。

邱嘉輝總裁常強(qiáng)調(diào)：“我們生產(chǎn)出的雞產(chǎn)品品質(zhì)好不好，就看大家敢不敢讓自己的孩子吃。”為踐行這一理念，肉禽產(chǎn)業(yè)化嚴(yán)格把控全產(chǎn)業(yè)鏈各生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

在種雞孵化環(huán)節(jié)，選用國際優(yōu)質(zhì)種雞品種，采用先進(jìn)的孵化技術(shù)和設(shè)備，確保雞苗品質(zhì)優(yōu)良。肉雞養(yǎng)殖過程中，建立了標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖基地，嚴(yán)格控制養(yǎng)殖密度，科學(xué)調(diào)配飼料營養(yǎng)，精準(zhǔn)把控養(yǎng)殖環(huán)境的溫度、濕度等參數(shù)，同時(shí)采用綠色、健康的養(yǎng)殖方式，減少抗生素等藥物的使用。飼料生產(chǎn)方面，擁有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，依據(jù)肉雞不同生長階段的營養(yǎng)需求，研發(fā)定制專屬飼料，從源頭保障雞肉品質(zhì)。屠宰加工環(huán)節(jié)更是重中之重，引進(jìn)國際先進(jìn)的屠宰加工生產(chǎn)線，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，對(duì)每一只雞進(jìn)行細(xì)致的宰前、宰中、宰后檢驗(yàn)檢疫。

通過標(biāo)準(zhǔn)化管理，實(shí)現(xiàn)食品安全可追溯，肉禽產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、高于國際標(biāo)準(zhǔn)，確保每一批產(chǎn)品都以“頂配”品質(zhì)出海，無論在國內(nèi)還是國際上，都贏得了良好的口碑，成為“質(zhì)量效率引領(lǐng)型”優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。

公司生產(chǎn)的白羽肉雞熟制品，以其肉質(zhì)鮮嫩、口感純正、安全衛(wèi)生等特點(diǎn)，深受日韓消費(fèi)者的喜愛。產(chǎn)品不僅贏得了市場(chǎng)的認(rèn)可，更收獲了來自日韓客戶的高度評(píng)價(jià)。一位日本客戶表示：“沈陽華康新新食品的產(chǎn)品不僅品質(zhì)卓越，而且口感絕佳，完全符合我們國家消費(fèi)者的口味需求。與他們合作，我們感到非常放心和滿意。”類似的反饋在韓國市場(chǎng)上也屢見不鮮，許多韓國客戶對(duì)沈陽華康新新食品的產(chǎn)品贊不絕口，認(rèn)為其是值得信賴的合作伙伴。

2022年香港疫情期間，禾豐頂住成本壓力，以10%折價(jià)保量供應(yīng)，被央視報(bào)道為“抗疫供應(yīng)先鋒”，充分彰顯了禾豐強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感。大連中佳食品總經(jīng)理邱嘉濤接受中青報(bào)記者采訪時(shí)表示：“香港疫情時(shí)刻牽動(dòng)著我們的心，正是因?yàn)槲覀冔`行禾豐文化，講誠信、擔(dān)責(zé)任，才不計(jì)成本，主動(dòng)降價(jià)，保障香港市場(chǎng)雞肉供應(yīng)，助力香港同胞戰(zhàn)勝疫情。”

禾豐鴨肉同樣也受到國際用戶青睞，出口至中亞五國和俄羅斯，2024年鴨胸肉出口9800余噸，摘得國內(nèi)鴨胸肉出口桂冠。

在金衛(wèi)東董事長及邱嘉輝總裁的重視和大力支持下，公司持續(xù)構(gòu)建“養(yǎng)殖-加工-出口”一體化網(wǎng)絡(luò)，大連中佳食品、平原禾豐食品、臺(tái)安九股河食品、沈陽華康肉禽、鞍山豐盛食品、禾豐大森林、天地鴨業(yè)等兄弟公司團(tuán)隊(duì)緊密協(xié)作，聚焦國際市場(chǎng)，全力以赴拓展禾豐肉禽國際市場(chǎng)，為早日實(shí)現(xiàn)禾豐“成為世界頂級(jí)農(nóng)牧食品企業(yè)”的長期目標(biāo)奮勇前行。

禾豐股份肉禽產(chǎn)業(yè)化在禾豐文化以及高質(zhì)高效的運(yùn)營管理下，從以前的單公司出口到如今多公司聯(lián)合出口，從以前出口至少數(shù)國家到如今出口到20多個(gè)國家，從以前出口量幾千噸到如今5萬噸有余，用成績(jī)證明了“世界上的事情分為可能和不可能，禾豐人認(rèn)為戰(zhàn)勝困難屬于可能”。

肉禽產(chǎn)業(yè)化所有出口企業(yè)將繼續(xù)秉持禾豐股份“誠信、責(zé)任、共贏”的核心價(jià)值觀和“創(chuàng)新、高效、自律”的經(jīng)營文化，以品質(zhì)為盾、以創(chuàng)新為矛，聚力贏變，書寫中國禽業(yè)壯闊篇章。

兔肉業(yè)務(wù)：厚積薄發(fā)，高標(biāo)準(zhǔn)開啟新篇

2025年1月24日，陽光食品公司成功出現(xiàn)在歐盟官方網(wǎng)站公布的新增注冊(cè)中國兔肉生產(chǎn)企業(yè)名單中，其歐盟注冊(cè)代號(hào)4100/03666獲批。此次獲批，正如金衛(wèi)東董事長賀信中所肯定的，“標(biāo)志著我們的兔肉產(chǎn)品已獲業(yè)界至高資質(zhì)認(rèn)可，已可銷往歐盟各國”，同時(shí)也成功開啟了河南省兔肉出口的嶄新一頁。

陽光食品作為禾豐肉兔產(chǎn)業(yè)化——陽光兔業(yè)集團(tuán)旗下的全資子公司，深耕肉兔加工領(lǐng)域10余年，業(yè)務(wù)涵蓋肉兔屠宰、兔肉熟食、生鮮調(diào)理及兔肉特色產(chǎn)品研發(fā)等板塊，陸續(xù)開發(fā)系列單品100余個(gè)，公司的“伊啦”兔肉獲授“豫農(nóng)優(yōu)品”商標(biāo)及標(biāo)識(shí)，深受消費(fèi)者喜愛。陽光食品在海關(guān)部門的支持指導(dǎo)下，僅用半年時(shí)間就獲得了歐盟注冊(cè)資格，展現(xiàn)了提質(zhì)增效、創(chuàng)新發(fā)展的 “速度與激情”。

為達(dá)到歐盟嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，陽光食品從各個(gè)方面嚴(yán)格要求自己。在規(guī)劃布局上高起點(diǎn)謀劃，將出口歐盟作為重要目標(biāo)，從場(chǎng)地選址開始，就與濟(jì)源海關(guān)緊密對(duì)接。規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)充分考量歐盟相關(guān)法律法規(guī)要求，合理布局車間，配備先進(jìn)的硬件設(shè)施，并不斷改良生產(chǎn)線。在管理制度方面，建立完善的生產(chǎn)記錄、體系文件等。經(jīng)過近兩年緊鑼密鼓的建設(shè)，2023年5月，投資3000余萬元、年加工500萬只肉兔的屠宰加工廠正式投產(chǎn)運(yùn)營。廠區(qū)占地面積3萬余平方米，車間面積4000平方米，擁有一條自動(dòng)化程度較高的兔屠宰、分割生產(chǎn)流水線，具有50噸的日速凍能力和500噸的冷藏儲(chǔ)存能力，產(chǎn)品主要有去骨兔肉、兔后腿、60-80切塊肉、帶骨整只兔、兔腰背肉等30余種。同年7月，陽光食品獲得海關(guān)出口食品備案資質(zhì)，擁有了產(chǎn)品出海的“身份證”。

在品質(zhì)管控上，陽光食品高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，將食品安全視為企業(yè)生命線。按照出口歐盟標(biāo)準(zhǔn)建立自屬養(yǎng)殖場(chǎng)2處，形成年出欄肉兔200萬只的出口養(yǎng)殖場(chǎng)備案規(guī)模。配備一支具有相關(guān)學(xué)歷并經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫隊(duì)伍，按照國內(nèi)國際法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求，建立起嚴(yán)密的檢驗(yàn)檢疫體系，檢測(cè)化驗(yàn)設(shè)備齊全。在官方獸醫(yī)的監(jiān)管下，嚴(yán)格進(jìn)行宰前、宰后全過程的檢驗(yàn)檢疫工作。在加工過程中實(shí)行HACCP、IFS國際食品標(biāo)準(zhǔn)?雙認(rèn)證，使生產(chǎn)過程都在受控的狀態(tài)下進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)從原料到成品的?360°無死角監(jiān)控，覆蓋種兔、養(yǎng)殖、屠宰、飼料、物流等各個(gè)環(huán)節(jié)，構(gòu)建了全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全可追溯體系。

如今，陽光食品將以歐盟注冊(cè)為新契機(jī)，秉持匠心精神，精益求精，乘勢(shì)而上，砥礪前行，全力在海外市場(chǎng)開辟新篇章，跑出發(fā)展“加速度”，打響禾豐陽光肉兔新名片，為百億陽光、千億禾豐加油助力、增光添彩。

深耕三十載，禾豐憑借在肉禽、肉兔等業(yè)務(wù)上的出色表現(xiàn)，用實(shí)力證明：中國標(biāo)準(zhǔn)可為世界標(biāo)桿，中國企業(yè)能夠領(lǐng)航全球市場(chǎng)。未來，禾豐股份將繼續(xù)憑借多元的業(yè)務(wù)布局、過硬的產(chǎn)品品質(zhì)，在國際市場(chǎng)上穩(wěn)步前行，不斷提升品牌知名度與影響力，為全球消費(fèi)者帶來更多優(yōu)質(zhì)、安全的農(nóng)牧食品。

本文作者：

大連中佳總經(jīng)理  邱嘉濤

沈陽華康新新食品總經(jīng)理  劉松 

陽光食品肉兔加工廠副總經(jīng)理  段龍堯

陽光食品肉兔加工廠品管副經(jīng)理  成蕊蕊