“蛋”行好事，助力烘焙——禾豐蛋業&烘焙行業專家研討會圓滿落幕

2025-11-21 08:55:48

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11月18日，遼寧禾豐蛋業有限公司主辦的烘焙行業專家研討會圓滿落幕。禾豐股份董事長金衛東攜烘焙行業專家團蒞臨禾豐蛋業，通過實地探訪與深度座談，共話蛋品加工與烘焙產業的融合升級路徑，為行業高質量發展注入新動能。

在禾豐蛋業運營總經理王亞振的陪同下，專家團實地探訪了禾豐蛋業的展廳與核心生產車間，全方位感受禾豐蛋業的技術實力與品質堅守。生產車間里，自動化打蛋生產線、無菌灌裝設備到智能化控制系統，原料篩選、蛋液加工、品質檢測等全流程的嚴苛標準，讓在場專家對產品的安全性與穩定性有了直觀認知。

座談環節，禾豐蛋業協調總經理王大宇圍繞行業發展趨勢與企業核心優勢展開分享。他指出，隨著烘焙行業規模化、標準化進程加速，原料升級成為產業提質增效的關鍵突破口，而蛋液替代殼蛋正是順應這一趨勢的必然選擇——不僅能降低烘焙企業的人工成本與損耗率，更能從源頭保障原料品質的一致性，為烘焙企業實現降本增效提供核心支撐。

與會專家結合企業實踐，圍繞蛋液應用技巧、品質需求與合作模式展開深入探討，此次研討會搭建了產業協同的重要橋梁，為后續深度合作奠定了堅實基礎。

未來，禾豐蛋業將持續深耕蛋品加工領域，以技術創新驅動產品迭代，以全鏈條品控保障產品品質，與烘焙行業伙伴攜手推動產業標準化、高品質發展，共同書寫“蛋"行好事、共贏未來的產業新篇。

——遼寧禾豐蛋業人事行政主任王丹